今週は学校給食週間。１月２６日(水)の献立は，特に人気
がある奄美の郷土料理"鶏飯(けいはん)"でした。以前は，
奄美地方の学校給食で提供されていたようですが，地元に赴
任した給食関係の方が県下全域に広めたとの噂を聞きました。
そして"はんだまのごまあえ"が副菜に。奄美に赴任経験が
ある私としては，どちらも懐かしい食事です。なお，デザー
トは，山海留学生の里親さん宅で収穫されたポンカンでした。
とっても甘くて「ホッペが落ちそう！」という表現は，こんな
ときに使うんだろうなぁと思いました。ごちそうさまでした。
