10月18日（金）に，本校の体験学習の1つである「島豆腐作り」を行いました。島民や保護者のお手伝いを借りながら，児童生徒は楽しく活動していました。島豆腐の味の決め手となるにがりは，平島のきれいな海水を使います。様々な工程を経ながら完成した豆腐は，醤油や薬味を必要としない最高の味でした。今後も大切にしていきたい学校行事の1つです。
このページは、平島小中学校が2024年10月22日 17:05に書いた記事です。
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