３日（金）の午前中，中学部が動物との触れ合い体験に
出かけた所の近くに「宝島の塩」を作るところがあります。
ちょうど作業をされていたので，少し見学をさせていただきました。
民宿をされている方で，全ての工程をお一人で作業をされています。
海岸からポンプを使って海水を汲み，約５日間かけて炊き上げる
そうです。ガスなどを使わず薪火で煮詰める平釜製法です。
宝島に生えている木を切り出し，乾燥させ，ミネラルを豊富に
含んだ海水をじっくり炊き上げていきます。出来上がった塩は，
宝島の売店「としまーと宝島店」で販売されるそうです。
作業の様子を見ていると，とても大変な作業でした。
山海留学生募集中！！
宝島小・中学校では山海留学生を募集しています。
詳しくは十島村教育委員会ホームページをご覧ください。
http://www.toshima-sc.net/takara/guide2.html
↑宝島のホームページ
http://www.tokara.jp/education/kyouiku/#003
↑十島村のホームページ
