学校給食週間　2日目「田芋(たいも)のコロッケ」

　学校給食週間2日目の献立は，「麦ご飯，卵スープ，田芋の

コロッケ，しらす炒め，牛乳」でした。食材の一つ「田芋」

は，水田で栽培される里芋より粘り気のある芋で，今日のコ

ロッケの材料に・・・なるはずでしたが，定期船の事故によ

り食材が定期的に輸送されず，ジャガイモのコロッケに変更

されました。もちろん美味しくいただきました。

　しらす炒めにはブロッコリーが入っていました。朝の情報

番組で，ブロッコリーが52年ぶりに15品目目の国民生活にと

って重要な指定野菜に追加された話題がありました。野菜も

みんな美味しくいただきました。

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